Nutheim Gjestgiveri

Nutheim Gjestgiveri er et lite, familieeid gjestgiveri i Flatdal ved Seljord, i Telemark. Bygningen stammer tilbake til 1877 og har vært i samme familie siden 1917, med en unik historie som samlingssted for kunstnere og reisende. Gjestgiveriet har rundt 20 rom spredt på flere historiske bygninger, alle med særpreg og kunstverk som understreker stedets kulturarv.  Vertskapet legger vekt på personlig service og en rolig, innbydende atmosfære. Nutheim har også restaurant med lokal og europeisk-inspirert mat, og arrangørsted for bryllup, kurs og møter. Stedets hage, galleri og uteområder inviterer til avslapping, refleksjon og inspirerende opplevelser året rundt for grupper og i sommersesongen også for individuelle gjester.

Nutheim byr på flere høydepunkter som gjør oppholdet mer enn bare overnatting. Det historiske huset og rommene gir en unik ramme, med kunst og kultur vevd inn i interiøret. Gjestgiveriets restaurant serverer smakfulle måltider med lokale råvarer, og frokosten får ofte gode anmeldelser. Uteområdene, som den idylliske hagen og utsikten over Flatdal, gir et fint bakteppe for ro og refleksjon. For kunst- og kulturinteresserte finnes både galleri og kunstutstillinger på stedet, og gjestgiveriets historie som et samlingspunkt for kunstnere gir en ekstra dimensjon. Nutheim egner seg også for arrangementer som bryllup, møter og kurs i inspirerende omgivelser.

Fra Nutheim er det kort vei til flere aktiviteter i og rundt Flatdal. Rett bak gjestgiveriet starter turstien til Bindingsnuten, et fint mål for en fjelltur med flott utsikt over dalen. I området finnes flere mindre turmuligheter, både i skog og fjell, som passer ulike nivåer.  Besøk også Telespinn, noen kilometer unna, med garnproduksjon og gårdsutsalg. Et hyggelig stopp for håndverksinteresserte. I området er det også muligheter for sykling, fisking og andre friluftsaktiviteter, avhengig av sesong. For de som ønsker å slappe ekstra av, tilbyr Nutheim fasiliteter som spa-avdeling med boblebad og sauna.

Nutheim Gjestgiveri ligger i Flatdal i Seljord kommune, i vakre Telemark – et naturlig stoppested på veien mellom øst og vest i Norge. Området er omgitt av dype daler, skogkledde åser og fjell, og byr på rolig, norsk natur med mange turopplevelser rett utenfor døren. Gjestgiveriet har god tilgjengelighet fra E134 og ligger midt mellom større reisemål som Heddal stavkirke og Telemarks mange naturattraksjoner. Beliggenheten passer både som utgangspunkt for dagsutflukter og som base for å utforske Telemarks kultur- og friluftsliv.